Несмотря на коронавирус, весна уже заметно вступает в свои права, а значит, на фоне почти сошедшего с полей снега, можно уверенно говорить – в области стартует весенний предпосевной, а затем и посевной марафон в ТОО, кооперативах и крестьянских хозяйствах.
Продукция агропромышленного сектора Кызылординской области пользуется спросом в 19 странах мира. Рис, овощи, бахчевые, рыба, картофель, молочные продукты, соль под лейблом «MADE IN KYZYLORDA» пробуют жители дальнего и ближнего зарубежья, пишет собкор «КазахЗерно.kz».
Большинство хозяйств начинают посевную 1 марта. В 2019 году было посеяно 183,1 тыс. га различных сельхозкультур – риса, масличных, кормовых, овощей, картофеля и бахчевых. Это было больше на 5,8 тыс.га чем в 2018 году. Первыми на полях сеют люцерну и пшеницу, пишет собкор «КазахЗерно.kz».
В 2019 году кызылординские верблюдоводы впервые отправили на экспорт в Китай 40 тонн шерсти. До этого времени ее или отдавали за бесценок или сжигали. В 2020 году верблюдоводы планируют отправить еще одну партию сырья и ищут варианты сбыта, передает собкор «КазахЗерно.kz».
380 тонн элитных семян российских сортов Лидер и Янтарь использовали кызылординские рисоводы в посевную 2019 года, сообщает собкор «КазахЗерно.kz».
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Родиной риса закономерно считается Азия, а если быть более точным — Север Таиланда и Вьетнама. Впрочем, с момента своего появления до наших дней культура его выращивания претерпела множество изменений, в результате которых появлялись все новые и новые сорта — в Южной Азии рису нужно было обильное количество воды и жаркая погода, а в Японии и Корее приживались только те сорта, которые с легкостью переносили достаточно серьезные ночные холода и не обращали внимание на малое количество влаги. И если японская и корейская кухня основана на неприхотливом «круглом» и слипающемся при варке рисе, то в Индии до сих пор отдают предпочтение ароматному и вытянутому сорту под названием «басмати».
Крупы и бобовые могут храниться не меньше года, но со временем они высыхают и становятся менее вкусными. Лучше всего покупать их в малых количествах и использовать в течение полугода. Не покупайте пакеты с пылью и плесенью. Храните крупы и бобовые в емкостях с плотно закрывающимися крышками в холодном, сухом месте. Отруби, оставшиеся в коричневом рисе и других крупах, делают эти продукты опасными, поэтому лучше хранить в холодильнике или морозильнике.
Многие авторитетные сельскохозяйственные эксперты считают, что урожайность зерновых должна удвоится к 2050 году, дабы предотвратить глобальных пищевой кризис. И увеличение урожайности риса является первоочередной задачей в данном контексте, так как рис – это снова питания для половины сегодняшнего населения Земли.